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北海道・大牧農場の「北海こがね」というじゃがいもを買ってみたのですが、とてもおいしいオジャガでした。ちょうど実家からいろいろと缶詰など送ってきてくれたのがあったで、北海道のからふとますみそ煮缶と、とうもろこし缶詰、十勝バターなどを組み合わせて一品作ってみました。 主な材料 じゃがいも３００グラム、からふとますみそ煮１缶 よく洗って水気のあるまま皮ごと電子レンジ６分＋トースター５分くらいのコンビネーション加熱をしたじゃがいもをスライスして、皿に並べ、ほぐしたみそ煮をあいだにはさみ、軽く塩・コショウして、コーンを散らし、食べる直前に電子レンジで温める程度に加熱、バターや、ゆでたブロッコリーをトッピングしました。 「徳用じゃがいも（北海こがね）」は、たまたま４キロの箱売り企画のときに購入したのですが、 パルシステムではいろいろな企画があって、じゃがいもひとつでも産地とのつながりを感じます。 北海こがねは、形はメークインのような楕円形なのですが、ベークドポテトにしただけでもポックポクで、大粒のでもぺろりと１個おいしく食べられてしまいます。大牧農場のじゃがいもは、芽止めをしていないそうなので、余計な薬品が使われてないところも安心かなと思いました。 箱にりんごを一個入れて、涼しい場所に置いておけば大丈夫だと思いました。

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