豆いっぱい「うの花」楽しく食事をしたいんだ♪/ウェブリブログ

豆いっぱい「うの花」

<< 作成日時： 2008/03/25 17:37 >>

妊娠中はお母さんの成長ホルモンが活発になる夜の１０時から２時に睡眠している状態がよいのだそうです。そうすると、胎児もよく成長できるので、妊婦さんは夕方の６時ころに食事して、夜１０時就寝という助産師さんの生活指導がありました。

妊娠４ヶ月ころに聞いたのですが、けっこう気にしてわたしだけ先に食事を済ませ、夜遅い旦那さん用にお弁当風なプレートを用意したりして工夫しました。妊娠中のわたしの献立と、好き嫌いの多い旦那さん用の献立がまったく違うことも多かったです。

旦那さんは電子レンジチンは寂しいと言いつつ、こんなときだからしかたないと、協力してくれました♪でも、何度もいろいろなものを温めるのは面倒なので一皿にまとめて欲しいというので、けっこうずっしりな一皿になります。

野菜サラダが嫌いで、別のお皿に用意しておいてもよく残すのですが、食物繊維が足りなくなると困るので、根菜の煮物だったり、おからを使ったお惣菜などを盛り込んだりしました。そうすると、よく食べてくれます。

ハンバーグとつけあわせのミクスベジタブル・じゃがいものソテーみそ味、ゆで卵、好物のコロッケなどの揚げ物、パルシステムの「豆いっぱいうの花」を盛り合わせたプレートです。

「豆いっぱいうの花」は、大豆や枝豆、にんじん、ごぼう、しいたけなどがたっぷりのおからとあえてあるので、少しでも栄養面で充実していると思います。薄めのしょうゆ味でほんのり甘いので、食べやすいです。袋から出してすぐに食べられるお惣菜なので、上手に使って、献立にバリエーションを持たせたり、彩り鮮やかにできたりします。